TRAINING RESTAURANT MANAGEMENT
DESKRIPSI
Training Restaurant Management ini memberikan pemahaman tentang pengelolaan operasional restoran secara efektif. Peserta akan mempelajari manajemen layanan, pengelolaan staf, kontrol biaya, serta strategi untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan.
TUJUAN TRAINING
Setelah mengikuti training ini, peserta diharapkan mampu:
- Mengelola operasional restoran dengan efisien.
- Mengontrol biaya dan meningkatkan profitabilitas.
- Meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
MATERI TRAINING
1. OPERASIONAL RESTORAN
- Alur kerja operasional restoran
- Standar pelayanan dan kualitas
2. MANAJEMEN SDM DAN BIAYA
- Pengelolaan staf dan jadwal kerja
- Pengendalian biaya operasional
3. PELAYANAN DAN KEPUASAN PELANGGAN
- Teknik pelayanan pelanggan
- Penanganan keluhan dan peningkatan loyalitas
METODE TRAINING
- Presentasi
- Studi kasus
- Diskusi dan simulasi
TARGET PESERTA
- Pemilik dan manajer restoran
- Supervisor dan staf operasional
- Pengusaha kuliner dan pemula bisnis restoran
Jadwal Pelatihan Training 2026
Batch 1 : 21 – 22 Januari 2026
Batch 2 : 11 – 12 Februari 2026
Batch 3 : 11 – 12 Maret 2026
Batch 4 : 22 – 23 April 2026
Batch 5 : 6 – 7 Mei 2026
Batch 6 : 10 – 11 Juni 2026
Batch 7 : 15 – 16 Juli 2026
Batch 8 : 12 – 13 Agustus 2026
Batch 9 : 23 – 24 September 2026
Batch 10 : 14 – 15 Oktober 2026
Batch 11 : 11 – 12 November 2026
Batch 12 : 16 – 17 Desember 2026
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Lokasi Pelatihan :
Yogyakarta, Kangen Boutique Hotel (8.500.000 IDR / participant)
Jakarta, Hotel Hi Senen (8.500.000 IDR / participant)
Bandung, Hotel Neo DIpatiukur (8.500.000 IDR / participant)
Bali, Hotel Quest Kuta (8.900.000 IDR / participant)
Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan
Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali.
Investasi
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in-house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas
Modul / Handout.
Flashdisk*.
Certificate of attendance.
FREE Bag or bagpack.
Artikel ini dibuat oleh Insi Lailam, seorang penulis yang aktif menulis artikel sejak awal tahun 2026 di berbagai website. Konsistensinya dalam dunia kepenulisan membuktikan komitmennya untuk terus berbagi informasi, wawasan, serta pemikiran yang bermanfaat bagi pembaca.
